料理レシピ

　 ● ベジゼリー
　 材料：
　　ゼリーカップ
　　 6個分
果汁100％オレンジジュース
 200ml
粉ゼラチン
 5g
きららの水
 大さじ２
マザーシロップ
 10cc
マザーベジ
 小さじ１

(1) 粉ゼラチンをきららの水に振り入れ、５分程戻しておく。
(2) ジュースを火にかけ、８０℃位まで温める。沸騰させない。温まったら(1)を溶かし入れる。
(3) (2)にシロップ・ベジを入れ、泡だて器で軽く混ぜる。
(4) 濡らしたｾﾞﾘｰｶｯﾌﾟに(3)の液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。