ブルーベリープティング - 料理レシピ


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　 ● ブルーベリープティング

　材料：
　　5cm位の
　　ｶｯﾌﾟ4個分

(1)	ボウルにﾖｰｸﾞﾙﾄ、卵、ﾏｻﾞｰｼﾛｯﾌﾟを入れ泡だて器で滑らかになるまで混ぜあわせる。
(2)	人肌に温めた牛乳、生クリームを入れダマにならないようにかき混ぜる。(熱しすぎるとダマになってしまいます)
(3)	薄力粉をふるいにかけながら少しずつ入れて混ぜる。
(4)	耐熱容器にﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰと③の生地を裏ごししながら入れ160～170℃のｵｰﾌﾞﾝで25分焼く。
(5)	焼き上がったらﾏｻﾞｰｼｭｶﾞｰを全体に振りかけ、スプーンの背をコンロで熱した物を押し当てて、焦げ目を付ける。
(6)	(バーナーで焦げ目を付けても良い)