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● トマトスープ |
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材料： ４人分
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トマト（よく熟したもの） |
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大１個
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レタス |
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１〜２枚
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きらら水 |
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７００ｃｃ位
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マザーソルト |
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小１／２弱
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コンソメ |
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１個
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マザーペッパー |
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適量 | |
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| (1) |
きらら水を鍋に入れ、沸騰したらﾏｻﾞｰｿﾙﾄとｺﾝｿﾒを入れ弱火にする。
| | (2) |
トマト(皮が気になる場合は湯むきする)は、へたを取り四つ切にしてﾎﾞｰﾙに入れ、フォークの背でつぶす。レタスは刻む。
| | (3) |
(1)に(2)を入れ中火にして、再び沸騰するまで煮る。
| | (4) |
マザーペッパーで味を整える。
| | ＊ |
夏は冷蔵庫で冷やすと、口当たりが良くなります。
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