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● ツナとキャベツのスパゲッティ |
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材料:4人分
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ツナ缶 |
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1缶
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キャベツ |
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1/4玉(あらめに切る)
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スパゲッティ |
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300g
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にんにく |
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2片(みじん切り)
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たかの爪 |
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1本(半分に割り種を除く)
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マザーオイル |
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50cc
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マザーソルト |
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少々
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マザーペッパー |
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適量
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万能ねぎ |
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1/4束(小口切り)
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(1) |
鍋に多めに湯を沸かし(スパゲッティ100gに対して1リットル以上)沸騰したらマザーソルト大さじ2杯を入れてスパゲッティを固めに茹でる
| (2) |
フライパンにマザーオイルとにんにく、たかの爪を入れ中火にかけて、にんにくを焦がさないように熱する。
| (3) |
にんにくが茶色に色づいたらツナとキャベツを入れ軽く炒めて、茹であがったスパゲッティを入れ、茹で汁を足してペッパーで味を整える。
| (4) |
お皿に盛り、上に万能ねぎを散らして出来あがり。
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