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●茄子とひき肉のそうめん
(1)
ひき肉をマザーオイルと甘みそとしょうがシロップで強火で炒める。
(2)
茄子を適当な大きさで切って、1 と混ぜて軽く炒める。
(3)
そうめんまたはパスタに発酵だしをかけ2をのせる。