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● 簡単かぼちゃ煮
材料:
かぼちゃ
マザーソルト
きららの活水器の水
(1)
一口大に切ったかぼちゃを鍋に入れます。そのかぼちゃにマザーソルトをふりかけ、混ぜあわせてから少し置きます。
(2)
かぼちゃから水分が出てきたら弱火で炒ってアクを飛ばします。
(3)
かぼちゃの風味が出てきたら、きららの活水器の水をかぼちゃの半分くらい入れて煮ます。(かぼちゃがまずいときはマザーシロップを入れるとおいしくなります)
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上記のように人参・ごぼうなど野菜を煮ると野菜本来のうまみが良く出て、とてもおいしくなります。