料理レシピ

  ● 簡単かぼちゃ煮
  材料:
かぼちゃ
 
マザーソルト
 
きららの活水器の水
 

(1) 一口大に切ったかぼちゃを鍋に入れます。そのかぼちゃにマザーソルトをふりかけ、混ぜあわせてから少し置きます。
(2) かぼちゃから水分が出てきたら弱火で炒ってアクを飛ばします。
(3) かぼちゃの風味が出てきたら、きららの活水器の水をかぼちゃの半分くらい入れて煮ます。(かぼちゃがまずいときはマザーシロップを入れるとおいしくなります)
上記のように人参・ごぼうなど野菜を煮ると野菜本来のうまみが良く出て、とてもおいしくなります。