五平餅ミニ - 料理レシピ - ママネット倶楽部

　 ● 五平餅ミニ

　材料：

(1)	米に塩を入れて少しやわらかめに炊き、蒸らしの段階で発酵玄米を入れて蒸らします（少しご飯を潰しても良い）その後　手にオイルを少し塗り、ご飯を丸めてから平たく整えます。それをフライパンで両面を少し焦げ目をつける程度に焼き、焼きあがりにナッツ入り味噌を両面に塗り、出来あがり！

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