成分としては、各種ビタミン、鉄分、カルシウムなどを多く含み、優良なアルカリ性食品です。
普通のお砂糖のようにお使い下さい。健康面に留意した美味しいお砂糖です。
カロリー控えめなので、糖尿病や肥満症などカロリー摂取制限を必要とする方におすすめです。